A Balatonfüred-Csopaki és Badacsonyi varázslat

A Balatonfüred-Csopaki borvidék egykor a badacsonyival együtt alkotott egy borvidéket, klímájára szintén a meleg, hosszú, viszonylag csapadékban szegény nyár, és enyhe tél jellemző. A borvidék ősi meglétét bizonyítja egy római korból megmaradt pince romja Csopak környékén. A balatoni turizmus fellendülése kifejezetten rossz hatással volt a szőlőművelésre, mivel a területek felaprózódtak a parcellázások során. Vezető fajtája az Olaszrizling volt, emellett ma Chardonnay, Tramini, Szürkebarát, Rizlingszilváni, Ottonel muskotály, valamint Kékrankos, Merlot, Cabernet, Zweigelt és Kékoportó jellemző.

A Badacsonyi borvidék  a Balaton északi partjának nyugati részén, található.  A területen már a római korban is folyt szőlőtermesztés. A badacsonyi ürmös a XVIII.-XVIX  sz.-ban  nagy hírnévre  hírnévre tett szet. Új szőlőfajták is bekerültek, Franciaországból szerzetesek által érkezett a Pinot gris, amely jellegzetes helyi fajtává, Szürkebaráttá alakult, amely jó évjáratokban aszúsodik. A filoxéra járvány után támfalakat építettek, hogy a talajerróziót megelőzzék. A mennyiségi listát az Olaszrizling vezeti, nagy területen található még a Szürkebarát, Rajnai rizling, Ottonel muskotály, Tramini, és Chardonnay. 

A vidék régebbi jellemző bora volt a Kéknyelű, amely bár egy időben visszaszorult, a jövőben ismét Badacsony címeres borává válhat.  A badacsonyi borok jellegzetesen testesek, zamatosak. Jellemző a tradicionális borkészítés, az ászokhordós érlelés , bár újabban a modern technológiák is terjednek.